Kategoriarkiv: Ikke kategoriseret

Vinterbadning – sådan synes jeg det gøres bedst

Jeg har vinterbadet i flere år i Furesøen.

Det var dejligt fredeligt inden corona, hvor alle begyndte at vinterbade. Nu blæser der nye og desværre også nypuritanske vinde, så jeg kan ikke vinterbade som jeg plejer. Så jeg måtte skrive et indlæg.

Badebroen ved Furesøbad tidlig morgen i tåge (C)

Her kommer mine tips til vinterbadning!

Først mentalt forberedelse:

Accepter for det første at du ikke skal vinterbade alene. Specielt ikke hvis du lige starter. Kroppen reagerer uden din kontrol!

Læs videre Vinterbadning – sådan synes jeg det gøres bedst

Corona igen

Corona-idioti på et helt nyt niveau.

 

Efter en uge i Wien på et kursus hvor vi har siddet med maske på konstant, og taget to coronatests, der for alle deltagere var negative, var jeg på vej hjem.

I alt offentlig transport skal man bære maske, men i modsætning til i Danmark, så sprittes der næsten ikke hænder.

Dele af kurset til næsten 3000 euro blev endda afholdt ved hjælp af Zoom-møder!

Alle deltagere havde bare holdningen, ja, det er nok bare sådan det vil være fremover.

What?! Nej, sgu da skal vi acceptere den slags. Læs videre Corona igen

CO2, klimaaflad og atomkraft

Spændende læsning https://www.dr.dk/viden/webfeature/atomkraft-ja-nej

suppler evt med Hjernemadsens program om samme. 

Så slut af med Bjørn Lomborgs kronik i Wall Street Journal https://www.wsj.com/articles/the-lockdowns-lessons-for-climate-activism-11594440061

https://podcasts.apple.com/dk/podcast/hjernekassen-p%C3%A5-p1/id612936013?l=da&i=1000474947072

 

Sikkerhedsliggørelse

Det er jo en klassisk ting, som jeg tit har undret mig over folk ikke kan gennemskue. 

“Nu skal vi have øget….x (fx overvågning) fordi….y (fx vi frygter) …z (fx invasion af)….fremmedgjort gruppe.” Citat populistisk politiker.

Det har simpelthen ikke bare et navn, men decideret en skole. Københavnerskolen? 

Vildt at folkedybet ikke ser den slags klart! Men det er jo ofte sådan med humanistiske studier, at de stater the obvious, og bare putter ord på det. Ja ok. Der er også noget med metodisk tilgang og undersøge om the obvious ikke er en anekdote. Jeg er nok bare ved at være en grumpy old man.

Anyhow, der kører simpelthen den vildeste humanistfight. Jeg blev bare slået bagover af svaret fra den danske forsker over at blive anklaget for at være racist, 98 sider! 🤯

https://cric.ku.dk/Publications/RacismReply/

Nu  er det selvfølgeligt et varmluftsstudium med mange ord som indhold, men 98 sider modsvar?! 
Nogen der sagde diva?

Coronaidiotiregning

Som jeg sagde, hvis man ikke tænker langsigtet, så skal der jo intet til inden man har smitte igen.
Denne artikel er et fint eksempel på hvor dum den milliarddyre danske løsning var.
https://nyheder.tv2.dk/udland/2020-05-12-mette-frederiksen-bruger-bytur-i-sydkorea-som-skraekeksempel-paa-coronasmitte

En mand smitter 50 og bringer 1500 i observation i Sydkorea.
(Der har de endda taget vores karantænegak til endnu mere skørt niveau med privatlivskrænkende apps, der overvåger borgerne. ) 
Når ingen er immune så er dette cirkus, bare et cirkus der vil gentage sig.

Igen, ingen STORE forsamlinger giver god mening. God hygiejne, super! Alt andet er bare dumt og bremser smitten så meget at ingen smittes. Der er ikke nogen quick-fix!

Vi ender med at dette kommer til at stå på i årevis.

#coronahysteri 

Flystreger, skyer og global opvarmning

Under Corona-krisen har der ikke været mange fly på himmelen.Det har fået mig til at overveje om hvor meget fly rent faktisk påvirker vores vejr.

Først, det er en teori. Det er ikke engang en teori, det er en arbejdshypotese. Men jeg kunne godt tænke mig at nogen fik undersøgt det nærmere.

Here goes:

Kender du eksperimentet med at lave en sky i et glas? For at vanddamp kan fordampe, kræver det et nidus. Et lille punkt som det kan sætte sig på.
Hvis man tager et glas med varmt vand og lægger et isterning låg på toppen, så sker der ikke meget. Vanddamp fortættes på siderne af glasset, men det er ligesom det.

Tag nu en tændstik pust den ud og smid den hurtigt ned i glasset og låg på igen. Wupti, sodpartiklerne laver en fortætningsnidus og en sky er dannet i glasset.

Min tese er at det samme uværgeligt må ske med partikler fra fly. Flystriber som vi kender dem er en ting, så vidt jeg ved er det skyer dannet ved at der opstår turbulente luftstrømme omkring flyets spor der får iskrystaller og vanddamp til at reagere.

Men derudover udleder et fly også betragtelige mængder partikelforurening fra sin udstødning.

Min tese er, at meget af den partikelforurening vi har i det lag vi har i den øvre troposfære, kommer fra flytrafik.
Partikelforurening fra fabrikker, skorstene, biler etc vil i stor grad holde sig i den nederste del af atmosfæren, altså under 5-6 km. I det område vil sandstorme, støv etc fra jordoverfladen alligevel være med til at danne vanddamp, så vores påvirkning på skyformationer, må være begrænset.

Men er det også sådan i troposfæren?

Flystriber udgør ikke en stor del af himmelens skyer, mit estimat er 3-5% any given day, der ikke har groundet alle fly pga Corona. Men hvor meget forårsager partikler fra udstødningen så oveni?

Det er da påfaldende hvor klart himmelen har været i april 2020, hvor der ikke har været flytrafik, og hvor meget natten virker til at have klar himmel, og dermed øget udstråling af varme til rummet. Jeg synes man har kunnet fornemme at der er mindre lag af skyer.

Det vil jo være umuligt at få valide data fra temperaturmålinger på jorden. Men det kunne være interessant om satellitdata kunne understøtte tesen om øget udstråling af varme.

Sølvpapirshat out!

Og bemærk, som en ægte sølvpapirshat-tosse, er det helt uden andre referencer end mine egne anekdoter.

 

 

Carbonara

Jeg blev i dag spurgt om min Pasta Carbonara-opskrift.

Den er simpel og god, og mest inspireret fra den Klassiske Køkkenskole.

500 g spaghetti.

200 g pancetta eller bacon steges.

1 lille løg skåret i kvarte og skivet.

1 fed hvidløg hakket

Løg plus hvidløg steges klare i 2 spsk smør.

Tilsæt 4 spsk hvidvin og reducer til 1 spsk (ikke tilsæt mere hvidvin end dette)

Kog pasta, afdryppes

3 æg

40 g revet parmesanost.

1 dl piskefløde

Piskes sammen i severingsskålen.

Tilsæt bacon-løg-blandingen og den varme pasta og rør rundt. Vigtigt at pastaen er så varm at æggene bliver tykkere.

Drys 2-3 spsk hakket persille over og server.