Ja, pølser med pasta, ikke pasta med pølser…
Det var Vinterferie og børnene havde bestemt at der skulle laves svensk pølseret.
Der var købt pølser til formålet, men krise! Der var ingen kartofler i skuret!
Så var gode dyr rådne!
Vi kom på denne ret sjove ret, vi aldrig har lavet før. Pølser med pasta. Læs videre Pølser med pasta
Hvilken kage skal laves til fødselsdagen? Det spørgsmål har resulteret i mange sjove kager i årenes løb.
I år var svaret fra sønnen, det skal være en Minecraft-kage.
For dem der ikke ved det, så er Minecraft et meget populært computerspil til computere og Apple-iDimser.
Kagen i Minecraft er svær at lave, der skal laves mel, mælk etc. Læs videre Minecraft-kage til sønnens fødselsdag
Gennem de seneste to år har jeg fulgt Microsofts løsning Skydrive udvikle sig. Fra at være et lille sideprojekt på Hotmail blev det lige så stille modent og til noget der kunne integreres i Windows, på Mac og telefoner. Ganske gratis får man 7 Gb lager!
Kan man tage 3D-billeder med sin iPhone? Hvis du kender lidt til det, så ved du at man sagtens kan tage anaglypher ved at tage to billeder lige efter hinanden hvor man bare har flyttet telefonen samme afstand som vi har mellem øjnene dvs. 5-7 cm. Det er bare ikke smart ved billeder af børn eller ting der bevæger sig.
Jeg så denne fede gadget sommeren 2013 og har fået den omkring jul. En adapter der ved hjælp af spejle gør så du ikke skal tage to billeder og flytte telefonen. Læs videre Poppy 3D adapter til iPhone
I madpakkesmørelsens hede er rugbrød i fancy forme p….irriterende. Hvorfor er det, at bare man ikke køber standard-rugbrud, så skal skiverne pludseligt være mindre, aflange, runde og hvad ellers?
Tag nu fx dette, ellers velsmagende, rugbrød fra Schulstad. Det er udelukket fra at komme i hjemmet igen og er kun købt af tvang, butikken havde kun dette med rimelig holdbarhed tilbage.
Hvorfor vil du ikke købe det igen, siger du? Det skal jeg sige dig. Pålægssammensværgelsen! Læs videre Rugbrøds- og pålægssammensværgelsen
Efter nogen overvejelser har jeg købt en Surface 2. Jeg havde overvejelser som: “Hvad skal man dog med den, når nu man har en iPad? Skal man gå all in og købe Surface 2 Pro der kan køre rigtig Windows 8?”
Efter at have leget med Surface-tablet/-computeren nogle dage er svaret klart. Læs videre Surface 2
At stege bøffen til en burger? Skulle det nu være noget?
Nu taler vi ikke om den forfærdelige frosne “bøf” der købes i supermarkedet og som på ingen måde smager af kød. (Gad vide hvordan de ikke laver dem af 100% oksekød i det hele taget? Jeg har da aldrig mødt nogen der har sagt, lad os da lave en burger med 80% kød!)
Men tilbage til bøffen af oksekød. Det er smager bedst at lave af en fars med 3-7% fedt, men det er meget let at stege den tør, så 11-12% er måske bedre. Jeg synes personligt ikke 18-20% kød er godt i burgere. Alligevel kan man godt risikere når man stegt bøffen at ende med en bøf der er mere rund end flad fordi den har trukket sig sammen under stegningen. Og selvom smagen er den samme er en rund bøf træls i en burger hvor lagene stables.
I denne søde juletid kræves der risengrød af børn og nisser.Hvor mange synes risengrød er let at lave, så synes jeg ofte det er let at få risengrøden til at brænde på.Selvfølgelig er der det gamle høkassetrick med at koge det op og lade grøden stå pakket ind i en dyne i nogle timer efter den er varmet op. Jeg bryder mig bare ikke om 2 liter varm mælk i sengen. Det er en ulykke der venter på at ske. Derudover er jeg også bekymret for om sporedannende bakterier som bacillus cereus kan finde på at lave ballade i “høkassen”, men det er ikke noget jeg har evidens for.Løsningen er nær hvis du har en bagemaskine! Læs videre Risengrød der ikke brænder på
Der kommer mange tweets i min nyhedsfeed.
Rigtigt mange endda!
Men det er ikke altid særlig relavant, nogle gange tweeter folk til support, andre gange halvprivat.
Så her er ninja-tricket:
Hvis du vil tweete uden det skal dukke op i andres nyhedsfeed, så kan du til dels gøre det.
start med “@modtager det har du ret i”. Hvis det første tegn i tweeten er @, så kan andre kun se dit tweet hvis de også følger modtageren.
Hvis du derimod skriver: “Det har du ret i @modtager”, så kan tweetet ses af alle dine followers i deres nyhedsfeed.
Det mindste tegn foran @ sender tweetet i nyhedsfeedet. Så “.@” og alle followers kan se det!
Bemærk, det er ikke det samme som personlige meddelelser. Hvis nogen går ind på din Twitter-profil, så er dine tweets der stadig, og de kan stadig ses hvis du har svaret på tweets hos andre. Hvis en der følger dig også følger modtageren, så dukker tweetet op.
Vi kan godt spise 1 kg gulerødder som tilbehør til aftensmaden. Eller 2 kg hvis der skal laves gulerodssalat.
I ulvetimen skal tilberedningen være hurtig og effektiv. Så her er ninja-tricket til at turboskrælle gulerødder. Læs videre Skrælle gulerødder
